【第1篇】

如皋的春節(jié)

趙之硯

如皋，歷來(lái)是個(gè)風(fēng)水寶地，無(wú)論是百花爭(zhēng)艷的春天，還是涼風(fēng)習(xí)習(xí)的秋天，都有一種獨(dú)具一格的瀟灑。但時(shí)間的腳步不會(huì)停息，還沒(méi)留戀完秋季的那份快意，冬天就隨著飛舞的雪花來(lái)到了人間，而春節(jié)的腳步，就緊跟著冬季漸漸逼近，正如著名的詩(shī)人雪萊所說(shuō)的：“冬天已經(jīng)來(lái)臨，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”

按外婆的習(xí)慣，一進(jìn)臘月，她就里里外外地忙開(kāi)了，要蒸長(zhǎng)長(zhǎng)的龍糕，要炸黃黃的虎皮肉，還要做包在餃子里的油渣，一直忙活到臘月二十五，嘴巴吃的準(zhǔn)備好了。外婆又馬不停蹄地打掃起來(lái)，該擦的擦，該拖的拖，一刻也不敢耽擱，春節(jié)眨眼就到了呀！

我們一般在除夕那一天與各位親戚團(tuán)聚，早上八點(diǎn)半，我們就早早地來(lái)到了外婆家，按照慣例，爸爸總是會(huì)帶去兩條超極大的魚(yú)，趁大人們?cè)诳蛷d里聊天的功夫，我們幾個(gè)兄妹團(tuán)團(tuán)圍在魚(yú)缸旁，這個(gè)拉一下魚(yú)尾巴，那個(gè)踢一下魚(yú)腦瓜，美其名曰“防止貓偷魚(yú)”。玩膩了，孩子們就紛紛跑到村頭玩摔炮，待村東頭飄起酒肉的香氣，孩子們才餓著肚子跑回家，慈祥的外婆早已把好吃的給我們這些小饞貓預(yù)留好了。飯桌上，阿姨們邊吃邊嘮家常，舅舅們一邊干著杯，一邊聊著今年工資的多或少。而外公外婆總有操不完的心，關(guān)切地向我們?cè)儐?wèn)著期末考試的成績(jī)，外婆笑瞇瞇地向我們遞來(lái)紅鈔票，一遍又一遍地給我們加油打氣，外公撫摸著我們的頭，遞給我們一人一個(gè)糕粽，糕粽同“高中”，老一輩認(rèn)為孫輩的孩子吃了能學(xué)業(yè)有成。雖然算不上有多好吃，但入口的卻是外公外婆的期盼與鼓勵(lì)。

每到這天晚上，除了很小的孩子，所有人都會(huì)坐在床上守歲，好不容易熬到12點(diǎn)，外面的鞭炮呼嘯著沖上天空，新年到了！調(diào)皮的我們實(shí)在熬不住那一陣陣睡意，終于歪七扭八地倒在了床上。

按照外婆迷信的說(shuō)法，“一不睡，二不掃，三不縫，四不打”，初一這天是不能動(dòng)掃帚的，天性好動(dòng)的我沒(méi)事兒可干，只好硬拉著媽媽帶我去看舞龍燈。

來(lái)到廣場(chǎng)上，幾個(gè)老爺爺早已舉著龍頭在那兒有節(jié)奏地跳躍，矯健的長(zhǎng)龍總是忽上忽下地躥來(lái)躥去，讓人眼花繚亂。雖然大家并沒(méi)有認(rèn)真觀看，但歌曲一停，那些老爺爺仍然會(huì)博得一片喝彩。每到這時(shí)，平日里小里小氣的我也慷慨大方一回，既崇拜又羨慕地付給每個(gè)爺爺十元錢(qián)。

“時(shí)光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。”一眨眼，一個(gè)春節(jié)就在我們的歡聲笑語(yǔ)中溜過(guò)，預(yù)示著寒假的結(jié)束。于是，春節(jié)在冰天雪地中到來(lái)，又從春暖花開(kāi)中離去了。

【第2篇】

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

洪子童

東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。驀然回首，那人卻是我自己！我置身于月光、星光與晶瑩的冰燈交相輝映的夜色中。此刻，我激動(dòng)的心情一如親手制作冰燈時(shí)那般雀躍。遙想曹公筆下“皆系水晶玻璃，各色風(fēng)燈”的璀璨景象也是這般純潔美麗的吧？”

這次和姥姥一同回農(nóng)村老家過(guò)年，讓我充分體驗(yàn)到了東北農(nóng)村的年味。這是在城市里絕對(duì)體會(huì)不到的。殺豬、趕集、做豆腐、蒸豆包等一系列過(guò)年的風(fēng)俗活動(dòng)都令我目不暇接。其中最令我驚艷的，就是親手做冰燈的風(fēng)俗了。

一天早上，天氣十分寒冷，前一天晚上下了一夜的大雪，院子里如同被鋪了一層厚厚的白色霜糖。表舅神秘地對(duì)我們這幾個(gè)小孩子說(shuō)：“今天是三九第一天，天夠冷了，昨晚又正好下了一場(chǎng)雪，今天給你們做個(gè)好東西——冰燈?！蔽覀円贿吂恼埔贿吿_，在屋子里歡呼起來(lái)。

表舅先找了五六個(gè)小水桶，又打發(fā)表姐去左鄰右舍借了幾個(gè)桶回來(lái)。他先往每個(gè)桶里倒了一些涼水，又往其中的幾個(gè)桶里分別倒了一些不同顏色的顏料。接著把桶拎到屋外的院子里凍起來(lái)?，F(xiàn)在的東北，屋外就是最好的天然冷庫(kù)。在我們輪番地追問(wèn)下，表舅每過(guò)一個(gè)小時(shí)都要去院子里看看，水凍成冰沒(méi)有。晚飯前，他終于興奮地告訴我們，凍到他想要的程度了。接著，只見(jiàn)他拿了一根長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵棍到院子里去，我們“呼啦”一下都跟了出去，將他圍在中心。只見(jiàn)他用鐵棍在每個(gè)桶的中心向下猛戳，戳出一個(gè)拳頭大小的洞，接著提起桶，把里面的水倒干凈，然后帶我們把這些桶拎進(jìn)屋子，告訴我們化一會(huì)兒就可以了。我們好奇地圍在桶邊，東摸摸，西敲敲。表舅看見(jiàn)我們一個(gè)個(gè)猴急的樣子，索性直接把桶拎上燒著火的灶臺(tái)，冰與火碰撞，發(fā)出了刺耳的“刺啦”聲。他把桶放倒在灶臺(tái)上，雙手分別握住桶的上下兩端，飛快地滾了一圈，又把桶立在灶臺(tái)上燒了幾秒鐘。然后轉(zhuǎn)過(guò)頭，笑著對(duì)我們說(shuō)：“看好了！別眨眼！”接著，他伸出一根手指，勾住剛才戳的那個(gè)洞，輕輕一提，一個(gè)晶瑩剔透，玲瓏圓潤(rùn)的冰燈便如變魔術(shù)般出現(xiàn)在我們眼前。那些倒過(guò)顏料的桶，提出來(lái)的便是彩色的冰燈。有紅的、藍(lán)的、黃的……他讓我們把這些大大小小的冰燈運(yùn)到屋外去，擺放好。草草解決完晚飯后，我們便舉著事先準(zhǔn)備好的，帶著底座的蠟燭，沖出屋子，把蠟燭放進(jìn)冰燈里，由表舅一一點(diǎn)燃。

院子里、圍墻上、水井旁……都被我們擺上了大大小小，顏色各異的冰燈。我情不自禁地張開(kāi)雙臂，轉(zhuǎn)著圈?；椟S的燭火穿過(guò)厚實(shí)的堅(jiān)冰，一片朦朧。這些冰燈雖然沒(méi)有繁復(fù)的鐫刻，精湛的工筆畫(huà)，卻正應(yīng)了李太白那句“清水出芙蓉，天然去雕飾”。那跳動(dòng)的火苗，晶瑩的冰燈，幸福的笑聲……正是最樸實(shí)的人們心底最真摯的春節(jié)情懷吧？

【第3篇】

油鍋中的味道

趙藝涵

再過(guò)幾天，就過(guò)年了，家家戶戶都忙著打掃衛(wèi)生，那玻璃被擦得可以當(dāng)鏡子使，左鄰右舍喜氣洋洋地提著一大袋一大袋的年貨往家里搬，樓道中充斥著醬牛肉和糖果的香甜味道。爺爺奶奶和我也置辦起年貨來(lái)，我問(wèn)爺爺：“今天我們做什么年貨？”爺爺笑了笑：“不告訴你，你猜！”

爺爺先從冰箱中提出一只大塑料袋，往案板上一放，去了塑料袋，一只肥雞呈現(xiàn)在眼前，我心中暗想：“這是要做烤雞嗎？”想到這里，口水便禁不住“飛流直下三千尺”。爺爺將雞在廚房的案板上理了理，然后向刀架伸出手，我立刻明白了他要什么，手忙腳亂地將一把沉重的斬肉刀小心翼翼地放入爺爺?shù)恼菩?。這時(shí)我看到餐廳的奶奶已經(jīng)拿出面粉，粉面和鹽，五香粉，胡椒等各種調(diào)料，調(diào)起糊來(lái)。

“砰砰，砰砰，砰砰……”耳邊傳來(lái)一陣聲響，我轉(zhuǎn)回頭一看，只見(jiàn)爺爺拿著斬肉刀向那只雞發(fā)起猛攻，我拿著沉重如山的斬肉刀在爺爺?shù)氖种芯拖裼鹈话爿p盈，劈下來(lái)的刀看起來(lái)就像一道銀霧。那有節(jié)奏的砰砰聲，奶奶調(diào)糊時(shí)不時(shí)碰到不銹鋼盆發(fā)出的叮當(dāng)聲，混合起來(lái)像一場(chǎng)喜慶的交響樂(lè)，以至于停下的時(shí)候都覺(jué)得有點(diǎn)意猶未盡。

就這樣，不到兩分鐘，一大只雞就被“大卸八塊”，為了保證食品安全，爺爺又拿水沖洗了兩遍，然后放進(jìn)盛滿糊的盆中，用一雙筷子翻攪盆中的糊和雞肉，讓每一塊雞肉上都均勻的涂滿糊。終于裹好了，完美！我看著這種食物，總是覺(jué)得眼熟，看著，看著，“對(duì)，酥雞，河套硬四盤(pán)之一，就是它！”

爺爺將酥雞分成幾批倒入一口早已恭候多時(shí)的油鍋，油在鍋中“滋滋”地笑，似乎在說(shuō)：“來(lái)吧，來(lái)吧，不管來(lái)多少，也炸你個(gè)透心熱！”一會(huì)兒，香味便飄出來(lái)了，我跑過(guò)去一看，表皮已經(jīng)被炸得金黃，我立即喊：“爺爺，該出鍋了！”“再過(guò)一會(huì)兒，還沒(méi)有熟！”剩下的時(shí)間純粹是煎熬，我的心如同在鍋中的酥雞一樣翻滾，不知道過(guò)了多久，爺爺才不緊不慢地將酥雞撈出鍋，我的嘴壩再次被口水的洪流擊垮，香氣飄到了樓道里，引得鄰居家的狗汪汪地叫；香氣飄到了小區(qū)里，小區(qū)里的人們嘖嘖稱贊；香氣飄到了每一個(gè)人的心中，啊，這就是年的味道！

【第5篇】

貼福

于子昕

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。春節(jié)，大街小巷，洋溢的是年味兒。

走上街頭，大紅燈籠掛滿了樹(shù)梢，鮮艷而不俗氣；一簇簇絢爛的禮花，點(diǎn)燃大年初一的夜，熱騰騰的餃子。香噴噴的年夜飯，那吃的可是一個(gè)團(tuán)圓。

北京——我的家鄉(xiāng)。它有著獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)俗——貼福。那貼的可是一個(gè)熱鬧至極！

話說(shuō)武王伐紂勝利后姜太公封神是把自己的妻子葉氏封為“窮神”并宣布只要有福的地方她都不能去，從此挨家挨戶在過(guò)年的時(shí)候貼福字。

大年初一這天，我左手抱著一打紅紙，右手提著準(zhǔn)備的工具：毛筆；墨汁；硯臺(tái)……一切準(zhǔn)備就緒。鋪紙、提筆、蘸墨，一只手捋著紅紙，另一只手一點(diǎn)；一橫；一豎；一提；一捺……墨汁漸漸呈現(xiàn)開(kāi)來(lái)，瀟灑的福字透過(guò)陽(yáng)光的照射下那叫一個(gè)好。現(xiàn)在激動(dòng)人心的時(shí)刻到了！——貼福字！

瞧！放眼望去，家家戶戶都在貼福字：大人們刷著膠，平整地將春聯(lián)福字貼在門(mén)前；小孩們踩著凳子踮著腳吃力的貼著，有的還被自己的父母扛著一起貼；老人們看著貼好的福字，似乎想起了自己小時(shí)候貼福的樣子，留下了回憶的淚水……到處都是歡聲笑語(yǔ)。

激動(dòng)的我早已耐不住性子，待墨汁晾干，在福字的背面邊邊角角小心翼翼的涂上膠水，輕手輕腳把它從桌子上捧起，走到家門(mén)口前，看著別人都把福字倒著貼，我也學(xué)著他們的樣子?！暗纫幌?。”爺爺把我叫住。

“果兒啊，門(mén)口的福字可不能這么貼啊！”

“啊？大家不都這么貼嗎？而且福到福到，這樣福才能到呀。”我詫異地看著爺爺。

“你這樣不是福到，而是把福倒掉了。你看，福字左邊代表祈神，右邊是一、口、田，寓意一家人有飯吃，有田種，有福享。倒著貼只會(huì)失去它的意義。但是在家里頭貼福的話就可以倒著貼了?！?/p>

“哇！”我恍然大悟?！霸瓉?lái)貼福也有這么多講究?！卑凑諣敔?shù)馁N法，一個(gè)美觀的福字就貼在了大門(mén)上，好一個(gè)“千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”。

“果兒，雖說(shuō)貼福是一件簡(jiǎn)單的老北京風(fēng)俗，但如果貼錯(cuò)了，便失去了它的意義。在學(xué)習(xí)上，你要認(rèn)認(rèn)真真，要像貼福一樣不能馬馬虎虎的，記住了嗎？”

“嗯！”

貼福承載著無(wú)數(shù)老北京人的感情，雖說(shuō)的是千古以來(lái)流傳的風(fēng)俗，但也譜寫(xiě)著一段精彩的故事。

【第6篇】

難忘的元宵節(jié)

甘雨凡

“火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)”。沒(méi)錯(cuò)，這句詩(shī)正是描寫(xiě)元宵節(jié)的。按照中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。此外，出門(mén)賞月、喜猜燈謎、觀賞花燈、共吃元宵，這些都是歷經(jīng)歲月沉淀不變的習(xí)俗。

為了讓大家充分感受傳統(tǒng)文化的魅力，今年的元宵節(jié)，我們學(xué)校組織了一場(chǎng)“巧手做湯圓”的活動(dòng)。一走進(jìn)食堂，看到已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料堆滿了桌子，聞到那撲面而來(lái)的酒釀的香甜味，我們瞬間對(duì)制作美食的欲望愈發(fā)強(qiáng)烈了。說(shuō)干就干，大家洗凈雙手、挽起袖子便拉開(kāi)了戰(zhàn)場(chǎng)。首先當(dāng)然是和面了。我們學(xué)著老師的樣子，把水倒進(jìn)盆里，十幾雙小手和著糯米粉合力揉著面，直到把面揉到像橡皮泥一樣有韌性。緊接著就是最熱鬧的做元宵環(huán)節(jié)了。只見(jiàn)陳老師用手從剛才的大面團(tuán)上掰下一小塊兒，三下五除二搓成了長(zhǎng)條，擱在臺(tái)面上迅速切成了形似正方體的小塊狀，“來(lái)來(lái)來(lái)，大家跟著我，每人先拿一塊練練手……”我抓了一個(gè)放在左手的掌心，右手輕輕合上后摁住小面團(tuán)順時(shí)針輕輕打轉(zhuǎn)。這玩意兒在我手里滾來(lái)滾去，就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，真有意思！“約莫過(guò)了十多秒，我小心翼翼地挪開(kāi)右手掌：好期待啊，我的第一個(gè)元宵會(huì)成功嗎？“不錯(cuò)不錯(cuò)！”一旁的小王湊近著看。“咦，它怎么被搓成長(zhǎng)的了……”同組的小羅看著自己的“成品”忍俊不禁?！昂?，大家快看我的連體娃”，對(duì)面的小金一次搓了兩個(gè)，直接擰成了一個(gè)“8”字……經(jīng)歷了第一個(gè)元宵的各種奇異事件后，大家開(kāi)始慢慢摸著門(mén)道，不緊不慢地搓，小心翼翼地放。不一會(huì)兒，桌子上滿滿都是那白白的、玲瓏的小元宵了。待水燒開(kāi)后，我們迫不及待地把它們一股腦兒倒進(jìn)了鍋里……

剛出鍋的元宵，熱騰騰、胖乎乎、圓溜溜、晶瑩透明，就像一個(gè)個(gè)白胖小子，用調(diào)羹舀一個(gè)放入嘴里，甜滋滋、軟綿綿的，真是美味極了。

快樂(lè)的時(shí)光總是那么短暫。感謝學(xué)校舉辦做元宵活動(dòng)，讓我們明白了做元宵吃元宵不僅僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，它更象征著我們生活的甜美、團(tuán)圓和幸福。

【第7篇】

情系麻糍

何苦

麻糍，一種在江南地區(qū)常見(jiàn)的小吃，在我的老家江山卻被賦予一種非比尋常的寓意。

在新年里，老家村子里每家每戶都會(huì)傳出“嘭!嘭！嘭……”的聲音，節(jié)奏分明，此落彼升。這是什么聲音呢？原來(lái)他們是在打麻糍。

“麻糍，麻糍”，顧名思義就是“麻”和“糍”的組合。“糍”的制作過(guò)程繁雜：首先要在前一天將糯米浸泡好，再將浸泡一天的糯米蒸熟，之后將糯米倒入石臼中反復(fù)用木錘敲打，最后敲打至“米糍”晶瑩透亮，富有彈性時(shí)，“米糍”就做好了。

有了“米糍”這個(gè)主角，接下來(lái)就需要“麻”這個(gè)配角了。一般是精選優(yōu)質(zhì)芝麻。先將芝麻炒熟，再加上白糖、紅糖和黃豆粉。這樣做出來(lái)的麻糖才香，再放入石臼舂碎，逐步放入糖和黃豆粉，麻糖也就做好了。

對(duì)于我這個(gè)“吃貨”而言，早就按捺不住那顆急不可耐的心：先將大的米糍搓成小塊，再撒滿麻糖，咬上一口，香甜軟糯，分分鐘幸福感爆棚……

在這美味的背后，包含著長(zhǎng)輩們的辛苦勞動(dòng)。打麻糍這項(xiàng)技術(shù)活，只能由有經(jīng)驗(yàn)的老人來(lái)?yè)?dān)任。我曾經(jīng)也想嘗試著打麻糍，結(jié)果不是打到石臼，就是木錘被米糍粘住沒(méi)法拔出來(lái)。

“麻糍”與當(dāng)?shù)胤窖浴盁o(wú)事”諧音，預(yù)示著在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順，無(wú)病無(wú)災(zāi)。不過(guò)我認(rèn)為，除了這個(gè)，由長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)打麻糍也賦予了麻糍“長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)心與關(guān)懷”的寓意。

這就是江山新年里的麻糍，飄滿芝麻香的美食。

這就是家鄉(xiāng)的打麻糍，浸滿親情和美好期許的習(xí)俗。

【第8篇】

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

肖正陽(yáng)

盼望著，盼望著，過(guò)年的腳步越來(lái)越近了，家家戶戶像是趕趟兒似的，比著花樣展示著過(guò)年的喜氣，武漢人講究團(tuán)年飯上的“三全”“三丸”“三糕”，最后再來(lái)一個(gè)年年有“魚(yú)”，這還不夠，門(mén)上還要貼上春聯(lián)，請(qǐng)上“?！保皯羯袭?dāng)然也不能空著，窗花是必不可少的。

這不，今年過(guò)年，我就跟奶奶一起剪窗花，這可是我們的過(guò)年習(xí)俗。

看花容易繡花難，看奶奶滿是褶皺的雙手，看似笨拙，確是左一扭，右一拐，一個(gè)鏤空樣就出來(lái)了，展開(kāi)一看，天啊，不可思議，一只活靈活現(xiàn)的金魚(yú)就出了，奶奶討著吉利話說(shuō):“年年有‘魚(yú)’，就年年有‘余’！”

我看奶奶剪窗花如此簡(jiǎn)單，覺(jué)得心里癢癢的，忍不住央求道:“奶奶，可以教我嗎？”“當(dāng)然可以，我的小乖孫要學(xué)，我高興還來(lái)不及呢，奶奶的手藝，要你傳承下去呢！”奶奶高興得臉上開(kāi)了花。

還等什么呢？說(shuō)開(kāi)始就開(kāi)始，今年過(guò)年的窗花，就等我去制作了。

在奶奶的指導(dǎo)下，我陪拿出了小剪刀，彩色卡紙，筆。工具是不是很簡(jiǎn)單，可不要小瞧了。我按照奶奶的要求，先將一張正方形的紅色紙對(duì)折，然后沿著紙的中軸線畫(huà)了幾條大波浪線，奶奶說(shuō)，先試試，我就沿著線條邊緣剪起來(lái)，當(dāng)我展開(kāi)剪紙時(shí)，一朵鮮紅的小花出現(xiàn)在我眼前，“太神奇了，原來(lái)我真的可以做到。”我興奮得大叫著跳起來(lái)，在一旁觀看的媽媽也對(duì)我豎起大拇指，奶奶說(shuō)，別高興得太早，再來(lái)一個(gè)復(fù)雜的。

說(shuō)著，奶奶就一步步指引著我畫(huà)出更為復(fù)雜的圖案，奶奶語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō):“剪窗花就是將自己的心意放進(jìn)窗花里，這才是新年祝福。”我抬頭看看奶奶，也看看媽媽，在她們笑盈盈的目光中，我明白了，我今天要將對(duì)家人的愛(ài)剪進(jìn)窗花里，這是我對(duì)家人的祝福。

剪窗花就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，我喜歡這個(gè)風(fēng)俗，我喜歡這種愛(ài)的表達(dá)。

【第9篇】

民俗·米糕

朱語(yǔ)桐

在江山，特別是在農(nóng)村，每到年關(guān)，家家戶戶都要制作香甜可口的米糕，用來(lái)招待回家過(guò)年的親朋好友。

第一次看外婆做米糕是在六歲那年的立冬過(guò)后。外婆和母親幾個(gè)姐妹拿出藏在閣樓里的飯甑洗凈，放在一口大柴火鍋里，把浸泡好了的糯米、粳米分開(kāi)往里倒。

“媽，媽，米糕什么時(shí)候做好?。磕阏f(shuō)呀！”表弟迫不及待地拉扯著舅母的衣角，眉毛倒立著，一臉饞相。我又何嘗不是呢——記憶中的米糕總是那么沁香誘人。

“你們先去看電視吧，米糕好了自然會(huì)叫你們?！蓖馄藕鷣y地搪塞我們。

電視劇演得熱火朝天，我們的心思卻依然停留在廚房的大鍋里。少頃，不安分的腳又帶領(lǐng)我們沖進(jìn)廚房，繞著大鍋開(kāi)火車(chē)，模仿電視上祈禱……

外婆看我們閑的慌，便吩咐我們?nèi)仭?/p>

一把把柴火塞進(jìn)灶火門(mén)，陣陣飯香直鉆鼻尖。一柱香的功夫，飯甑里的米飯又被“嘩”得倒出，裸露在水泥板上暴曬。

幾天以后， 米飯終于在我們的望眼欲穿中曬成飯干。大人們又開(kāi)始忙著生火，繼而舀起飯干，傾盆倒入鍋中，翻來(lái)炒去，飯干在鍋里“噼里啪啦”，直至炒成焦黃色，一鍋倒出，再進(jìn)一鍋，反復(fù)循環(huán)。

小的，等不住了，坐在沙發(fā)上不一會(huì)兒便沉沉睡去；大的，看電視呀，做作業(yè)呀，一會(huì)兒也散了開(kāi)去。

又是幾個(gè)小時(shí)，潔白的飯干給全部炒成焦黃色，儲(chǔ)了半年的大罐紅糖同焦米和在一起加上花生芝麻磨成粉。沉浸在夢(mèng)鄉(xiāng)中的孩子們，聞到香味一骨碌飛到廚房，伸手用指尖粘點(diǎn)粉末塞進(jìn)嘴里使勁吮吸。外婆給我們每人舀上小半碗米糕粉，用開(kāi)水沖泡開(kāi)來(lái)，吃在嘴里甜甜膩膩，軟軟糯糯的。

每年的除夕夜便是米糕出籠的日子。外婆趁熱把一籠籠熱氣騰騰散發(fā)出陣陣誘人香氣的米糕切成片，裝在竹編的果盒上，疊得高高的，形如寶塔，放在太公畫(huà)前，意為先讓祖公品嘗，然后我們才可以開(kāi)吃。外婆看著我們這塊剛下肚，那塊又往嘴里撐，笑著說(shuō)：“一個(gè)個(gè)小饞貓就知道吃，我來(lái)給你們講講江山米糕的來(lái)歷吧。傳說(shuō)是李自成攻北京時(shí)，朝廷急調(diào)駐江南的部隊(duì)救駕。過(guò)江山時(shí)，為加快行軍速度，部隊(duì)負(fù)責(zé)伙食的人發(fā)明了江山米糕，救駕部隊(duì)以江山米糕為主食，一天只吃兩餐，要行二百里路……”

冷卻后的江山米糕和剛蒸好的軟糯感截然不同，給人的印象就是特別硬，像江山人的性格一樣，直來(lái)直去，從不拐彎抹角。

帶著時(shí)間印記的江山米糕，香甜的味道里蘊(yùn)含著步步高升和人們對(duì)生活的美好祝愿，喚醒著藏在我們心靈深處濃濃的故鄉(xiāng)情。

【第10篇】

家鄉(xiāng)的春節(jié)

李?yuàn)W杰

按照家鄉(xiāng)安徽碭山的老規(guī)矩，春節(jié)從臘月初旬就開(kāi)始了。

臘月二十三，是傳統(tǒng)的“小年”。這天，人們要祭灶王，無(wú)論是大人還是小孩臉上都洋溢著喜悅，人們從上午就開(kāi)始忙碌，把灶臺(tái)打掃干凈，然后殺雞宰鴨，最后把食物供奉給灶王。晚飯前，鞭炮聲響起，好不熱鬧。

臘月二十五前后，大家更忙碌了。大家會(huì)選擇個(gè)吉日打掃屋子，清洗各種家具，打掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，一家人都干干凈凈迎新年。爺爺說(shuō)，這次大掃除俗稱“掃房”，這寄托著大家破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。這時(shí)，千家萬(wàn)戶都忙碌起來(lái)了，瞧，這家在發(fā)面蒸白饅頭，那家在煮大肉，村里的鄉(xiāng)親們還要炸馓子、炸丸子、腌制魚(yú)、做豆腐……差不多預(yù)備的有半個(gè)月的吃食呢！

除夕真是熱鬧非凡哪！一大早，我們就給大門(mén)、窗戶貼上春聯(lián)，正是“千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”。家家戶戶趕做年飯。這一夜，每家都張燈結(jié)彩，鞭炮聲日夜不絕。出門(mén)在外的人，都要趕回來(lái)吃團(tuán)圓飯，大家還要守歲。

除夕有放“關(guān)門(mén)炮”的習(xí)俗。十二點(diǎn)的鐘聲即將敲響，大家會(huì)點(diǎn)燃宛若盤(pán)旋纏繞的長(zhǎng)龍般的鞭炮，隨即院子里響起了噼里啪啦的炮聲。我查閱資料得知，除夕放關(guān)門(mén)炮的習(xí)俗還有一個(gè)傳說(shuō)呢。相傳，在遠(yuǎn)古時(shí)代有只“年”獸，除夕晚上出來(lái)傷害人畜，后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，它最怕紅顏色、火光、響聲。于是在除夕這天夜里，人們就放關(guān)門(mén)炮，它聽(tīng)見(jiàn)家家有響聲，嚇得跑回深山不敢出來(lái)，于是人們便用“關(guān)門(mén)炮”來(lái)驅(qū)瘟逐邪，以求新年平安吉祥。

大年初一是春節(jié)的高潮，一大早我們就起床放“開(kāi)門(mén)炮”。爆竹炸開(kāi)后，滿地都是紅紅的鞭炮紙，碎紅滿地，燦若云錦，俗稱“滿堂紅”。奶奶說(shuō)，鞭炮紙中午前不能掃，否則運(yùn)氣就被掃掉嘍。

這天茶水要倒在專備的盆中，不潑出門(mén)，寓意是不把財(cái)氣潑出去。初一一般不勞動(dòng)，因而有“趕忙三十夜，清閑初一朝”的說(shuō)法。這天，人們不許殺生，不能打碎用具。從初一到十五，每頓飯前要放鞭炮。按照習(xí)俗，孩子要給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩會(huì)給孩子壓歲錢(qián)。

“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”每個(gè)地方都有各自的特色，我的家鄉(xiāng)也不例外，過(guò)年也別有一番風(fēng)味，傳統(tǒng)的春節(jié)風(fēng)俗洋溢著濃濃的家鄉(xiāng)氣息，我愛(ài)家鄉(xiāng)的春節(jié)！

【第11篇】

家鄉(xiāng)的餃子

黃逸林

“十里不同風(fēng)，百里不同俗?！蔽覀兊淖鎳?guó)是如此之幅員遼闊，民俗自然也種類(lèi)繁多。東三省的面積雖不是很大，卻占據(jù)了“雞首”。在東北，家家戶戶逢年過(guò)節(jié)都要吃餃子。

要吃餃子怎么辦？上街買(mǎi)？不！在東北黑土地上生活的人家，都自己包餃子，韭菜餡兒的、芹菜餡兒的、蘿卜餡兒的、白菜餡兒的、豬肉餡兒的‥.....一應(yīng)俱全。

一天早晨起床后，我走出房間，一出門(mén)就看見(jiàn)姥姥、姥爺正在廚房準(zhǔn)備包餃子用的食材。我仔細(xì)想了想，卻算不出這天究竟是什么日子，耳朵里只有菜刀剁肉餡兒時(shí)碰撞砧板時(shí)發(fā)出的咚咚聲。我走過(guò)去細(xì)細(xì)一瞧，只見(jiàn)姥爺正揮舞著手中的菜刀，賣(mài)力地剁著餡兒。手中的刀就似一條銀龍，在屋外陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)光。轉(zhuǎn)過(guò)身去，卻見(jiàn)姥姥正揉搓著一個(gè)面團(tuán)。面團(tuán)已經(jīng)變得白白胖胖，摸一摸，涼涼的，軟軟的，很舒服。

又過(guò)了一會(huì)兒，姥姥和姥爺都站到了餐桌前，兩個(gè)人分工合作：一個(gè)揪面球、搟餃子皮；另一個(gè)放餡兒，把餃子包好。姥爺手持搟面杖，把剛揪下來(lái)的小面球放到身前的面板上，左搟搟，右搟搟，看似無(wú)章，實(shí)則暗藏玄機(jī)，只一眨眼地工夫就“變”出了一張薄厚均勻的餃子皮。姥姥接過(guò)餃子皮，拿起一把小勺，舀了點(diǎn)餡兒進(jìn)去，緊接著便用手指把餃子皮“縫”了起來(lái)。不知為何，姥姥總能舀出適量的餡兒，還能把餃子皮包得似件精美的工藝品。我不禁贊嘆起了姥姥、姥爺?shù)氖炙嚒?/p>

又是一轉(zhuǎn)眼的工夫，午飯已經(jīng)上桌，餃子的香氣侵襲著我，我下意識(shí)地拿起了筷子，夾了一個(gè)餃子，蘸了點(diǎn)蒜泥，一口下去，齒頰留香。我不知道自己吃了多少個(gè)，只記得午飯過(guò)后，我挺著圓滾滾的肚子，躺在床上動(dòng)彈不得了。

餃子是東北的一種美食，包餃子、吃餃子也是一種獨(dú)特的風(fēng)俗。一個(gè)元寶形的餃子中，蘊(yùn)含了東北人民別具一格的民俗和家鄉(xiāng)的味道。

【第12篇】

甜甜蜜蜜，糖炒圓子

顧耘瑞

“元宵節(jié)，真熱鬧，看花燈，吃圓子……”在元宵節(jié)這天，家家戶戶都得吃圓子，而我們泰州這邊是吃糖炒圓子，這可是我們泰州的傳統(tǒng)習(xí)俗?！皢?，回家吃糖炒圓子??！”鄰居奶奶笑瞇瞇得，“嗯！”我一想到今天要吃糖炒圓子，口水就快要像海浪一樣從嘴里涌出來(lái)了，我一邊想著糖炒圓子的甜味，一邊疾步飛跑回家。

回到家，一陣濃烈的面粉香撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)桌上的案板已布滿了一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的圓子，這些都是媽媽事先捏好的。這些圓子就像一群正在等待洗澡的小娃娃，有的正安安靜靜地等著；有的已經(jīng)急不可待地跑到了地上；還有的左搖搖右晃晃，正猶豫是好好待著，還是跟那群調(diào)皮的娃娃一樣偷偷溜下去……

“媽，什么時(shí)候幫他們洗澡??？”我忍不住問(wèn)的。

“現(xiàn)在就可以了?！眿寢屨f(shuō)著就把圓子倒入油鍋。頓時(shí)圓子婆娑起舞，油也給它們“滋滋”地伴奏。過(guò)了一會(huì)兒，圓子換上了金色禮服，舞蹈也得到了升華，它們起起伏伏，位置也在時(shí)不時(shí)地變化，圓子在歡快地舞動(dòng)，油在激動(dòng)地伴奏，熱情地歡呼，鍋里蕩漾著快樂(lè)。

接著媽媽把糖水倒入了鍋中，“嘩”一陣仙霧從鍋中騰然升起，圓子抖動(dòng)得更厲害了。

“媽，這一個(gè)個(gè)小圓子真像一輪輪圓月。”我開(kāi)始遐想。

“是啊，這也是我們?cè)?jié)要吃糖炒圓子的原因。天上明月，鍋中圓子，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃糖炒圓子成了我們泰州的習(xí)俗，它表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意?！?/p>

隨后，媽媽還給我講了一個(gè)傳說(shuō)：傳聞漢武帝時(shí)，宮中有一位宮女名叫元宵，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命，于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)卻難。唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天，做很多火神愛(ài)吃的圓子，并由全民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，元宵姑娘終于見(jiàn)到家人。此后便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃圓子的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。說(shuō)完，糖炒圓子就做好了。

糖炒圓子啊，我盼星星盼月亮，終于把你給盼來(lái)了，我等得花兒都快謝了。我著急地拿了一雙筷子，迅速地夾起一個(gè)圓子，“?。　蔽冶粻C著了，不過(guò)這樣也沒(méi)能阻擋我吃圓子的心。糖炒圓子具有熟而不焦、外酥里糯的美妙口感，那甜甜的味兒，一下子在我的味蕾綻開(kāi)，感覺(jué)心里甜甜蜜蜜的。

糖炒圓子這道泰州的特色美食，讓我感受到了自己家鄉(xiāng)的文化之美及風(fēng)俗之妙。我相信糖炒圓子的甜甜蜜蜜一定會(huì)繼續(xù)傳承下去的！

【第13篇】

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

董雅潔

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！泵糠甏汗?jié)，家家戶戶包餃子、貼春聯(lián)……而我的家鄉(xiāng)卻有一個(gè)特別的風(fēng)俗——趕集。

在除夕前幾天，集鎮(zhèn)上熱鬧非凡，家家戶戶門(mén)前大紅燈籠高高掛起，街邊兩側(cè)商品琳瑯滿目，有對(duì)聯(lián)、燈籠等節(jié)日裝飾品，有款式各樣的新年服裝，還有農(nóng)民伯伯自家種植的農(nóng)產(chǎn)品和腌制品。這個(gè)街道充滿了濃濃的節(jié)日氛圍，來(lái)趕集的人們更是喜氣洋洋，歡聲笑語(yǔ)。

大人們?cè)诩瘯?huì)中會(huì)根據(jù)家里需要挑選著過(guò)節(jié)需要的物品、食品。而小孩們就不管那么多了，只顧著挑選自己喜歡的商品，他們就不會(huì)管什么需要，什么不需要，只要自己喜歡就嚷嚷著央求爸爸媽媽滿足自己。在回家的路上，大門(mén)們滿載著各式各樣的年貨，小孩們一手拿著自己吵著要買(mǎi)的玩具，一手拿著好吃的，臉上帶著滿足的笑容。

記得有一次和爺爺一起去趕集，初次來(lái)到集鎮(zhèn)，眼前一片繚亂，什么吃的玩的應(yīng)有盡有，先跟著爺爺去買(mǎi)年貨，貨板上新鮮的豬肉，籃子里有活蹦亂跳的老母雞和剛下的雞蛋。還有各種腌制的香腸、咸鵝等等。爺爺一會(huì)兒買(mǎi)豬肉、一會(huì)兒買(mǎi)老母雞。我就問(wèn)爺爺買(mǎi)這么多年貨吃的完嗎？爺爺樂(lè)呵呵的說(shuō)：“過(guò)年了，孩子們都回來(lái)了，一家人團(tuán)聚多準(zhǔn)備些年貨?！蔽也唤萑氤了?，孩子們長(zhǎng)年在外工作，只有過(guò)年才能回家團(tuán)圓，是父母最期盼的日子。這時(shí)耳邊傳來(lái)吆喝聲：“賣(mài)窗花嘞！”我拉著爺爺?shù)氖峙芟虼盎ㄤ伹?，一個(gè)個(gè)精美的圖案，讓我愛(ài)不釋手！有生肖牛、年年有魚(yú)，各個(gè)栩栩如生。我和爺爺挑選了幾張精美的窗花回家裝飾。

陪爺爺買(mǎi)完年貨，我們便來(lái)到美食區(qū)，有又大又圓的冰糖葫蘆，裹上糖漿，紅的發(fā)亮，風(fēng)一吹，包在外面的糖紙便隨風(fēng)舞動(dòng)，仿佛在向我招手，爺爺看出我這個(gè)小饞貓了，便給我買(mǎi)了一串。一口咬下去，酸酸甜甜的，純手工制作，味道確實(shí)不一般。看，那邊在蒸著又大又軟的饅頭、紅糖發(fā)糕、包子等等。散發(fā)出誘人的香味，讓我忍不住的咽口水……爺爺給買(mǎi)了我最?lèi)?ài)的紅糖發(fā)糕，不知不覺(jué)，時(shí)間到中午了，我的肚子已經(jīng)吃的飽飽的了。于是我和爺爺滿載而歸。

趕集，我家鄉(xiāng)的特別活動(dòng)，它向人們展示著生活的和美與幸福！

【第14篇】

偷秋

劉睿果

俗話說(shuō)，“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，外婆家那里的中秋節(jié)習(xí)俗跟南京大不一樣。

中秋節(jié)，又叫“團(tuán)圓節(jié)”，家家戶戶都要團(tuán)圓，外婆家也不例外。在中秋節(jié)這天，外婆會(huì)做一種和月亮一樣圓的大餅，它被稱為“漲燒餅”，又叫“月亮餅”。一個(gè)漲燒餅就有十來(lái)斤重，它是用油慢慢燜出來(lái)的。外婆和好面后，就會(huì)將面倒進(jìn)事先早已倒了大半鍋油的鍋中，接著，生起火，用火慢慢燜它。

做漲燒餅需要有很大的耐心，要掌握好火候。如果火大了，燒餅的外皮會(huì)焦，既不好看，也不好吃；如果火小了，中間會(huì)不熟。

外婆做出的漲燒餅，不僅是我們說(shuō)好吃，連周?chē)泥従佣颊f(shuō)好吃。是啊，光看看模樣，就能讓人垂涎三尺。漲燒餅的表面金燦燦的，切下幾片后，輕輕咬一口，外皮脆脆的，里面糯糯的，還帶了絲絲甜味，經(jīng)常讓我和兩個(gè)表妹吃得停不下來(lái)。

漲燒餅做好后，等到夜幕降臨，金黃的圓月升上來(lái)了，外公也該領(lǐng)著我們拜月神了。只見(jiàn)外公和爸爸一起將桌子抬了出來(lái)，外婆和媽媽、二姨拿出蠟燭、香和水果，等蠟燭點(diǎn)好，漲燒餅和水果等放好，外公便給我們每人幾柱香，依次對(duì)著月亮拜了拜。

拜完了月，就到了我們小孩子最期待的環(huán)節(jié)——偷秋。每戶人家的大人都會(huì)將漲燒餅、水果和月餅放在院子里敬月神，自己刻意回到屋里，等著別家的小孩子將自己家的漲燒餅“偷”走，他們不但不會(huì)生氣，反而喜滋滋的，因?yàn)闈q燒餅被“偷”走意味著接下來(lái)一年就會(huì)好運(yùn)連連，財(cái)源滾滾呢。

偷秋當(dāng)然少不了我和兩個(gè)表妹，我們的目標(biāo)是對(duì)面的大媽家。夜幕降臨，我們就貓著腰躲在大媽家院子外面，等他們拜完月神，走進(jìn)屋子，我們就踮著腳尖，悄悄地輕輕地走進(jìn)去，小妹給我們放哨，我和二妹一起將桌上的漲燒餅抬下來(lái)，我又環(huán)顧四周，周?chē)黄岷?，只看?jiàn)屋里的燈光。我和表妹又像來(lái)時(shí)那樣悄悄地溜走了，隨后，是一陣哈哈大笑……

回到家，我們發(fā)現(xiàn)家里的漲燒餅也不見(jiàn)了。我們相互看看，咧著嘴，誰(shuí)也不說(shuō)話。這時(shí)，外婆他們出來(lái)了，外婆將大媽家的漲燒餅切開(kāi)，大家一邊吃著，一邊賞月，談著，笑著……

中秋節(jié)是團(tuán)圓的象征，是豐收的象征，更是和諧的象征。

【第15篇】

銅火鍋

楊雅浩

“圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中?！惫磐顏?lái),哪位炎黃子孫不愛(ài)“銅火鍋燉燴菜”這一美味佳呢?在我家,這道菜己成為了過(guò)年歡聚時(shí)的專供了。

為了這道菜,我早早地就盼起了初二,終于,新丑年的初二滿面笑容地向我走來(lái) 了。

天一亮我就懷著激動(dòng)的心情回到了姥姥家。剛一進(jìn)門(mén),濃郁的炭味和誘人飯香就飄進(jìn)了我的口鼻,緊接著映入我的眼簾的便是那口銅體金黃的火鍋了。只見(jiàn)這火鍋依墻擺在門(mén)旁,醇厚的湯汁伴隨著濃香從锃亮的鍋中流出，熱氣頂著圓環(huán)狀的鍋蓋上下抖動(dòng)發(fā)出了“嗒嗒”的聲響,仿佛在告訴眾人,“火鍋色、香、味俱全快來(lái)吃啊!”

不一會(huì)兒,大家就開(kāi)飯了。當(dāng)姥姥面帶笑容的把碩大的火鍋擺在圓桌中心的時(shí) 候,我喜得手舞足,“心想火鍋終于來(lái)了看樣子可真美味啊，讓我們一起享用吧?！?隨著“啪”一聲響，蓋子被打開(kāi)了，就在這一瞬間，白色的熱氣同香氣一道奔涌而出，沁人肺腑。

白氣散盡，我清楚地看到了鍋內(nèi)鋪著一片片肥瘦相間的臘肉，臘肉旁的丸子好似比往常大了些;凍豆腐里浸滿了湯汁，粉條也愈加軟了......這是我知道的。令我驚訝的是那土豆，泡得又香又沙入口即化;那白菜也煮得入了味而且色如翡翠， 令人食欲大增......

姥姥說(shuō)：“這口鍋是多年前我從陽(yáng)曲老家?guī)?lái)的，用它做飯又美味又養(yǎng)生.它圓圓的外形象征著團(tuán)圓，所以過(guò)年時(shí)吃它再合適不過(guò)了!”

是的，中華的美食正是靠著它美味的口感和美好的寓意才能一代一代越傳越興旺，讓我們把這份美味留住，繼續(xù)分享給子孫后代吧!

【第16篇】

過(guò)年的那些事兒

葉紫源

我的家鄉(xiāng)在美麗的桐柏縣淮源鎮(zhèn)，每當(dāng)過(guò)年，我的心就飛向那個(gè)地方，那里有我的爺爺奶奶，還有我的許多親人?；丶亦l(xiāng)就像過(guò)年一樣快樂(lè)，過(guò)年就像回老家一樣幸福。

年前，我隨爸爸媽媽來(lái)到老家。一大清早，剛睡醒的我看見(jiàn)大人們用面粉在煮糊糊，迷迷糊糊的我摸著腦袋問(wèn)道：“早上就給我吃這個(gè)？”大人們聽(tīng)到，便哈哈笑成一片：“傻牛子，這是在做貼春聯(lián)的漿糊啊?！薄霸瓉?lái)如此！”我半信半疑。這時(shí)嬸嬸給端上一碗熱騰騰的小蔥肉絲面，笑盈盈地說(shuō)道：“早餐在這里呢，我的小牛牛！”

大人們忙著開(kāi)始貼春聯(lián)，他們將刷子蘸著漿糊往門(mén)檐墻上刷，見(jiàn)狀，我也拿起刷子在墻上亂涂一氣，漿糊滴在我頭發(fā)上，臉上，衣服上，地上，大人直搖頭：“你是來(lái)幫忙的，還是來(lái)?yè)v亂的？”媽媽一把扽住我，讓我去院里剝豆子去。

看著大人們忙里忙外，我嫌剝豆子的活太小，我得干點(diǎn)大活。見(jiàn)叔叔正在將屋里一大卷一大卷的鞭炮往院子里搬，準(zhǔn)備將鞭炮搬出來(lái)曬一曬，待點(diǎn)燃的時(shí)候，那鞭炮聲響一定會(huì)是脆亮脆亮的。我學(xué)著叔叔的樣兒去搬那卷圓盤(pán)狀的鞭炮，可是剛出門(mén)檻，這鞭炮從我手中掉落，滾鐵圈似的散了盤(pán)，排開(kāi)成一條火紅的長(zhǎng)龍，叔叔說(shuō)：“小牛，還是去剝你的豆吧！”

轉(zhuǎn)眼看到門(mén)口掛的那一串串火紅的辣椒，在陽(yáng)光下更是令人注目，據(jù)說(shuō)掛紅辣椒的習(xí)俗預(yù)示著日子紅火，生活幸福。為了嘗嘗這個(gè)幸福的感覺(jué)，我從上面摘下一個(gè)叼在嘴里，只覺(jué)得一陣透辣在我的嘴里漾起，隨即滿口的火辣辣，眼淚從眼睛里一個(gè)勁的冒出來(lái)，真是嘗夠了“幸?！钡淖涛栋?！

正在辣得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的時(shí)候，奶奶喊吃餃子，這真是雪中送炭啊，我蘸點(diǎn)醋，囫圇就吞下兩個(gè)餃子，奶奶說(shuō)慢點(diǎn)慢點(diǎn)，沒(méi)人搶，多的是。我知道我們這里人過(guò)年特別注重吃餃子，家家戶戶都會(huì)做好多的餃子。相傳我們這里吃餃子的風(fēng)俗還與盤(pán)古有關(guān)，我們的家鄉(xiāng)是淮河的發(fā)源地，據(jù)說(shuō)淮河是由盤(pán)古的血變成的，為了紀(jì)念盤(pán)古，家鄉(xiāng)的人們世世代代在年三十這天食餃子，以此表達(dá)對(duì)盤(pán)古的敬意。我不知道自己是對(duì)盤(pán)古有太多的敬意，還是因?yàn)轱溩犹牢?，我一連吃了三十個(gè)，待大人們圍坐一起吃餃子的時(shí)候，我已經(jīng)是只能光看著，再也吃不動(dòng)了。媽媽又笑起我來(lái)：“說(shuō)你是傻牛牛不假，這好吃的東西得慢慢吃?！?/p>

是啊，真的如媽媽所說(shuō)，幸福和快樂(lè)應(yīng)該慢慢品，才能品出味來(lái)，在年的氛圍中，我也慢慢開(kāi)始了長(zhǎng)大。

【第17篇】

悠香美味清明粿

王翊菲

我的家鄉(xiāng)永康，是個(gè)美麗的地方。我喜歡我的家鄉(xiāng)，它不僅有著悠久的歷史，也有很多獨(dú)有的習(xí)俗。清明至，野艾香，清果嫩——每逢清明，我們永康都有包清明粿、吃清明粿的習(xí)俗。

臨近清明時(shí)節(jié)，勤勞的永康人就會(huì)采摘一種時(shí)令野菜——鼠曲草，也稱為清明草、清明菜，這種隱隱有股子清香氣的野草，正是風(fēng)俗美食清明粿的關(guān)鍵食材。

你會(huì)看見(jiàn)，眼角含著溫柔的永康人，在采摘、清洗好新鮮碧綠的鼠曲草后，先在鍋中燒開(kāi)水將鼠曲草小煮一會(huì)兒，撈出傾入冷水浸泡，去除澀味；再由女子們麻利地取出來(lái)，擰去水份用器具擊碎，加少量油鹽，混入糯米粉，多次揉捏、捶擊后，做成透著綠草清、又有嚼勁的青綠色面團(tuán)；然后，巧手的家鄉(xiāng)人以這樣的面團(tuán)為皮，神情專注、滿懷虔誠(chéng)地包入筍、豆腐、豬肉等做成的餡，做出一個(gè)個(gè)青綠色的清明粿。

成籠的綠意盎然的清明粿，最后統(tǒng)一放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，人們凝視著在熱氣蒸騰中終于新鮮出爐的清明粿，不禁露出會(huì)心的笑容。剛出鍋的清明粿在桌上悠悠散發(fā)出誘人的青色光澤，等待已久的我們，都會(huì)小心翼翼捧一只，輕輕咬一口，不甜不膩，滿口芬芳，渾身為之舒坦。

過(guò)去，清明粿是清明節(jié)祭祖、緬懷的主要物品，如今它也有平安、健康之意。家鄉(xiāng)人清明時(shí)節(jié)，老少男女圍坐著做清明粿、吃清明粿，無(wú)不充滿溫馨、團(tuán)圓的氣氛……而這更寓意著新一年迎來(lái)了春天的氣息，以迎接更美好的生活!

【第18篇】

填倉(cāng)節(jié)

申昌昊

十里不同風(fēng)，百里不同俗。

按照孝義這里的規(guī)矩，每年的正月二十五是填倉(cāng)節(jié)。據(jù)說(shuō)，這一天是倉(cāng)王爺?shù)纳铡Ｈ藗兿Ｍ芡袀}(cāng)王爺?shù)母?，?lái)年五谷豐登。婦女們拿著裝有谷物的簸箕，做傾斜狀，讓其隨風(fēng)吹。風(fēng)將秕糠吹走，留下果實(shí)。

我以前是不知道有填倉(cāng)節(jié)這個(gè)節(jié)日的。8歲那年，媽媽買(mǎi)了幾個(gè)名叫燈瓜瓜玩意兒回來(lái)，只見(jiàn)它們一個(gè)個(gè)形態(tài)各異，有的兔子、牛，有酒盅、酒壺、盤(pán)子，還有農(nóng)作物……

“媽媽，這些燈可以吃嗎？”我盯著這些奇形怪狀的東西，試探性地問(wèn)媽媽。

“當(dāng)然，這是用糕面包上餡做成的素糕，等祭祀后，就可以吃啦?！?/p>

我迫不及待地找來(lái)打火機(jī)，點(diǎn)火，祭祀。

“干啥呀？得天黑了才能點(diǎn)！”媽媽眼疾手快，奪走我手中的打火機(jī)。

“不是祭祀后就能吃嗎？”我不服氣地小聲嘟喃著，但介于媽媽的威信，我只好抱著我的小鬧鐘，守在陽(yáng)臺(tái)，望著那深邃的天空。日記100字 qdbyfx.cn原創(chuàng)不易，請(qǐng)大佬高抬貴手！

五分鐘，十分鐘，一小時(shí)……月亮終于露出了笑臉。我趕緊拽著媽媽點(diǎn)火，祭祀。沒(méi)幾分鐘，整個(gè)屋子清香四溢。我情不自禁地舔著早已干巴的嘴唇。一會(huì)兒吃到嘴里一定軟糯香甜，雖然沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸，但肯定比油糕更加自然醇香，我一定要全部消滅掉。

誰(shuí)知那火焰卻異常活躍，我憤憤地湊上去就要吹滅。這一舉動(dòng)又被火眼金睛的媽媽發(fā)現(xiàn)。這次，媽媽沒(méi)有批評(píng)我，而是耐心地給我講起了有關(guān)填倉(cāng)節(jié)不平凡的來(lái)歷：

北方曾鬧了三年旱災(zāi)，當(dāng)時(shí)農(nóng)民顆粒無(wú)收?？墒牵实鄹静活櫚傩账阑?，依舊強(qiáng)征皇糧，到處呈現(xiàn)了“朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨”的情景。給皇帝看糧的倉(cāng)官一心為百姓著想，不顧自己性命，違背皇令，毅然打開(kāi)糧倉(cāng)，救濟(jì)災(zāi)民，隨后放火燒倉(cāng)自焚，這天正好是正月二十五。后人為了報(bào)答倉(cāng)官的深情厚意，每年的正月二十五清晨，就會(huì)用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉(cāng)，并在囤中撒以五谷，鑲上花邊、吉慶字樣。

一年一度的填倉(cāng)節(jié)又來(lái)了，我和媽媽再次點(diǎn)燃了瓜瓜燈?？粗W爍的燈光，我的嘴角漾起絲絲笑容。小時(shí)候貪吃的我，嚴(yán)厲而溫柔的媽媽，隨著風(fēng)光歡快地跳躍著。

【第19篇】

除夕的餃子

謝睿雁

身處北方的河南人，在過(guò)年時(shí)要做很多事，像炸年貨，罵社火，祭灶官，磨豆腐等，但最重要的，莫過(guò)于包餃子了。

相傳，餃子起源于東漢時(shí)期，為張仲景所創(chuàng)，當(dāng)時(shí)是藥用，用面皮上祛寒的藥材，避免病人耳朵上生凍瘡。明清朝時(shí)，春節(jié)吃餃子的習(xí)俗盛行，取“更歲交子”之意，以示辭舊迎新。直到今日，過(guò)年吃餃子已是人們一直保留著的習(xí)慣。

在除夕的那天下午，全家老小就要一起動(dòng)手包餃子了。男人們剁肉，切菜，把所有食物全拌成細(xì)稠的餡兒。同時(shí)，婦女們開(kāi)始揉面，等面團(tuán)發(fā)醇得細(xì)膩柔滑，白白胖胖時(shí)，就把它搓成長(zhǎng)條。小孩子興奮地過(guò)來(lái)，幫忙干些簡(jiǎn)單的活——切面劑子，大些的小孩還能搟面皮。接著是重頭戲了：老人們坐在正中，教大家包餃子。包好的餃子各有不同，但都是整整齊齊地?cái)[在一起。

到了傍晚，家家戶戶都開(kāi)始煮餃子，房頂上，炊煙縷縷。孩子們圍在鍋邊轉(zhuǎn)，不住地咽著唾沫。大人們出出進(jìn)進(jìn)地準(zhǔn)備著，往小碟倒醋，添蒜末，把碗筷在餐桌上預(yù)備整齊，匆匆的腳步聲不斷。等到餃子們浮在水面上膨脹了，便可撈起，上桌。餃子胖胖的，恰似一個(gè)個(gè)元寶，擠在盤(pán)子里，看起來(lái)很可愛(ài)，令人有種想大飽口福的沖動(dòng)。

孩子們滿心歡喜地跑來(lái)，餃子的香氣撲面而來(lái)，騰騰升起的蒸汽熏得人立馬就暖和了。小孩子迫不及待地拿起筷子夾了個(gè)餃子，蘸了蘸調(diào)料，塞進(jìn)嘴里，齒尖穿過(guò)薄薄的面皮咬到里面的肉餡，湯汁瞬間爆出，充盈至整個(gè)嘴里。接著便嘗到了醋的酸和蒜的辣，再細(xì)細(xì)咀嚼，肉餡鮮香有嚼勁，配合上些許面皮的軟糯，再加上調(diào)料的點(diǎn)綴，美味在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，一切都是如此恰到好處，嘴巴非常滿足。咽入胃中，胃暖和了，心更暖了。一家人團(tuán)團(tuán)坐在一起，個(gè)個(gè)笑容滿面，品嘗著年夜飯的餃子。好一幅其樂(lè)融融的家庭畫(huà)面！

除夕這天，在外奔波的游子，除非萬(wàn)不得已，都會(huì)趕回家來(lái)吃年夜飯，代表著有一個(gè)好的歸宿。而餃子也是什么都無(wú)法代替的重頭戲。也許，在年夜飯時(shí)吃餃子，不僅是有好的寓意，更是為了讓一家人珍惜團(tuán)圓的美好時(shí)光，一起包餃子，吃年夜飯，過(guò)一個(gè)美滿幸福的年。

到了初一，大家走親訪友，又能吃到許多美食了。但是人們最?lèi)?ài)的，也許還是除夕的，以美滿為皮，團(tuán)圓為餡，用幸福包起的，餃子。

【第20篇】

家鄉(xiāng)的習(xí)俗——端午節(jié)

臧琳

“五月五，是端陽(yáng)。門(mén)插艾，香滿堂。吃粽子，沾白糖。老人小孩喜洋洋……”聽(tīng)到這首兒歌，就讓我想起了我的家鄉(xiāng)—保定的端午節(jié)。

端午節(jié)這天，我們要插艾草，包粽子。你會(huì)看到許多市場(chǎng)里到處擺滿了綠色的艾草和鮮亮的粽葉，人們精心地挑選著。大家終于可以放松下來(lái)，團(tuán)聚在一起，好好享受這個(gè)讓人期待的端午節(jié)了。

一大早，我便看見(jiàn)奶奶從早市上把買(mǎi)來(lái)的艾草插在門(mén)上，風(fēng)一吹，艾草獨(dú)有的清香撲鼻而來(lái)，奶奶告訴我：插艾草是為了驅(qū)蟲(chóng)辟邪，以保安康。

當(dāng)然，端午節(jié)最重要的還是包粽子和吃粽子了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，無(wú)論是貪玩的小孩子還是拄著拐杖的老人，誰(shuí)不是一提到粽子，嘴里立時(shí)就生出一種甜甜糯糯的感覺(jué)呢？每個(gè)端午節(jié)，奶奶都會(huì)包粽子。

只見(jiàn)奶奶將食材擺了滿滿一桌，有泡好的色如白玉又圓又亮的糯米，有綠如翡翠紋理分明的粽葉，還有琥珀般光亮的又甜又軟的蜜棗，奶奶包粽子很講究，扎粽子只用白線。一切準(zhǔn)備就緒，就開(kāi)始緊鑼密鼓地包粽子了。只見(jiàn)奶奶先取了三片用水泡好的粽葉，把粽葉放在桌上鋪平，然后拿起粽葉對(duì)著卷成錐形，在里面填入少許米后放一顆蜜棗，最后用米填滿，把剩余的粽葉對(duì)折，用白線扎緊。這樣，一個(gè)四角錐形的粽子就像變魔術(shù)似的出現(xiàn)在我的眼前?？粗棠虌故斓氖址?，我也躍躍欲試地想嘗試一下，我學(xué)著奶奶的樣子，拿了一片粽葉放在手中做錐狀，在粽葉上放了一些糯米，但不知怎的總有些糯米像頑皮的娃娃一樣，一粒一粒的從我的手底下跳了出來(lái)，奶奶說(shuō)：“寶貝，你看，粽葉下有一個(gè)洞一直在漏米呢?！蔽姨忠豢?，果然，我趕緊采取補(bǔ)救措施，調(diào)整了粽葉錐形的大小，匆忙用白線攔腰扎上了粽子。雖然粽子形狀怪異，遠(yuǎn)不如奶奶包得漂亮，但也佩服自己敢于嘗試，包了我人生中的第一個(gè)粽子。

粽子包好后，就開(kāi)始煮了。奶奶把粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，上面還用重物壓實(shí)，大約煮至2個(gè)小時(shí)就煮好了，空氣中彌漫著誘人的粽香味，我迫不及待的把粽子撈出鍋，大家爭(zhēng)先恐后地拿起粽子品嘗起來(lái)，我也搶著拿起一個(gè)粽子，脫掉它綠色外套，這時(shí)里面的糯米已成淺褐色，還有時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的蜜棗和紅豆，咬上一口，連燙都美味的讓人忘記了呢，直呼：“太好吃了！”

“萬(wàn)水千山粽是情，棗餡豆餡啥都行。糯米裹著紅棗香，粽葉包著家人情。”端午節(jié)，這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，不僅紀(jì)念著屈原，更是家人歡聚一堂的重要時(shí)刻，大家興致盎然，推杯換盞，共享這節(jié)日的快樂(lè)！

【第21篇】

東海神廟祭海神

于抒冉

我的家鄉(xiāng)煙臺(tái)萊州，就像渤海灣畔的一顆珍珠，晶瑩剔透，人杰地靈。

因?yàn)榇蠛＃x予了這里一方山水的風(fēng)土人情；因?yàn)闊釔?ài)，新一年的平安與豐收祈福都融進(jìn)了人們的歡聲笑語(yǔ)。兩千年前的大一統(tǒng)時(shí)代，威儀天下的秦皇漢武把這里看做神域仙鄉(xiāng)，多次到此求神拜仙，留下了“始皇游而忘返，武帝過(guò)以樂(lè)留”的千古佳話；兩千年后的今天，一座海邊的廟成為了人們祈愿美好的“海神宮”，一座古老的海濱縣城煥發(fā)新的生機(jī)。

按照祖輩千年流傳的習(xí)俗，每年農(nóng)歷正月十八，是萊州近海村莊的漁民們一年一度的祭祀海神的時(shí)間，在這一天他們用獨(dú)特的方式表達(dá)對(duì)大海的敬畏和感激之情，期望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、漁民平安豐收。

伴隨慶祝農(nóng)歷新年的尾聲，又一個(gè)高潮到了。漁民們身著盛裝，手持鞭炮和香燭，興高采烈地結(jié)伴去往海神廟祈福。這一天，大街小巷鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，一車(chē)一車(chē)的貢品被拉到了漁港，打頭陣的就是蓋著紅色綢布的大豬頭，寓意來(lái)年日子紅紅火火，和氣生財(cái)。

這海神廟的來(lái)頭可大了，相傳宋太祖趙匡胤當(dāng)年逃難路經(jīng)萊州，病倒在漁村，被敵軍追殺，于是便躲進(jìn)了海水祠，最終安然無(wú)恙逃過(guò)一劫。在他登極之后，就派大將鄭子明來(lái)到這里擴(kuò)建了海神廟，修建樣式與后來(lái)紫禁城的金鑾殿相像，金碧輝煌、氣勢(shì)宏偉。

除了鞭炮彩花熱熱鬧鬧的聲音，生動(dòng)的舞龍、舞獅表演也同樣吸引人的眼球。彩色金龍上下飛舞，隨風(fēng)飄揚(yáng)，喜氣洋洋的氣氛在每個(gè)人臉上溢出的笑容里。鑼鼓隊(duì)員在一面面紅紅的大鼓面前奮力的揮舞著鼓槌，他們?nèi)砩舷麓┲蠹t色的衣服，無(wú)論男女老少，臉上都化著濃濃的彩妝，隊(duì)員們敲擊著富有節(jié)奏感的拍子，時(shí)而急促、時(shí)而輕快。隊(duì)伍里還有扭秧歌的、跑旱船的、踩高蹺的、跑驢的、抬轎的，他們跟隨著鼓點(diǎn)踏著輕盈的步伐，還唱著歡快的歌謠。后面還有龍宮里蝦兵蟹將們，綠色的大海龜、張牙舞爪的大螃蟹、花枝招展的大蚌殼……看的人眼花繚亂，熱情高漲。圍觀的村民們一陣陣叫好的聲音更是讓節(jié)日的氣氛變得更加歡樂(lè)。

家鄉(xiāng)延續(xù)千年的傳統(tǒng)綿延不斷，提醒人們永遠(yuǎn)對(duì)大海和自然保持感恩與敬畏之心。先輩們傍海而生、因海而強(qiáng)，新時(shí)代海洋強(qiáng)國(guó)建設(shè)，后浪們責(zé)無(wú)旁貸、當(dāng)不遺余力。愿祖輩們千年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化，讓渤海灣畔的這座珍珠永遠(yuǎn)熠熠生輝。

本文語(yǔ)音版：